Кошик
+380 (63) 956-03-69
0 (800) 33-41-89
Techdom
Кошик

Піч конвекційно-паровий RM Gastro 20x GN2/1 з розпилювачем і миттям

1 828 816 ₴

  • В наявності
  • Код: 63088683
Піч конвекційно-паровий RM Gastro 20x GN2/1 з розпилювачем і миттямВ наявності
1 828 816 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Професійна комбінована конвекційно-паровая піч RM Gastro модель O 2021 и для комерційного використання. Вмістимість 20x GN 2/1. оснащена автоматичним миттям та ручним розпилювачем. Режими приготування: гарячий повітря (30-300°C), комбінований режим гарячого повітря та пара (30-300°C), парове готування (30-130°C), біо-готування (30-98°C). Обладнання включає передову систему генерування пара (ASGS), автоматичну систему управління ємністю (ACM), потрійне скло в дверях для мінімізації втрат тепла, двонаправлене обертання вентилятора для рівномірного ефекту випічки, 7 швидкостей вентилятора, функцію Fan Stop при відкритті дверей. Комплектація: датчик приготування для контролю внутрішньої температури (1 точка), USB порт для реєстрації та завантаження даних, рекуператор. Система діагностики: HACCP аналіз критичних точок, BCS (система контролю котла), SDS (система діагностики сервісу) з автоматичним повідомленням про помилки, LAN інтерфейс для віддаленого доступу та управління даними через браузер. Вбудована автоматична книга рецептів з 99 програмами та покроковими інструкціями.
Характеристики
Основні
ВиробникRM Gastro
Гарантійний термін12 міс
Користувальницькі характеристики
BCS (Boiler Control System)Да
Fan StopДа
LAN інтерфейсДа
SDS (система діагностики)Да
System HACCPДа
USB-портДа
Автоматичне миттяДа
Місткість20x GN 2/1 л
Обертання вентилятораДвоспрямоване
Діапазон температури біоготівлі30-98
Діапазон температури гарячого повітря30-300
Діапазон температури комбінованого режиму30-300
Діапазон температури парового готування30-130
МoдельO 2021 i
Програми рецептів99
Розпилювач ручнийДа
РекуператорДа
Сенсор приготування1 крапка
Система генерування париASGS (Advanced Steam Generation System)
Система керування місткістюACM (автоматична система керування місткістю)
Швидкості вентилятора7
СтанНове
Скло у дверяхПотрійне
ТипПіч конвекційно-парова
Інформація для замовлення
  • Ціна: 1 828 816 ₴