Піч конвекційно-парова RM Gastro 20x GN1/1 O 2011 з розпилювачем
1 310 991 ₴
- В наявності
- Код: 63088707
Піч конвекційно-парова RM Gastro 20x GN1/1 O 2011 з розпилювачемВ наявності
1 310 991 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Професійна піч конвекційно-парова RM Gastro моделі O 2011 Ic для підприємств громадського харчування. Камера вміщує 20 рівнів GN 1/1. оснащена системою автоматичного розпилювання води для приготування з паром та гарячим повітрям. Техніки приготування: гаряче повітря (30-300°C), комбінована функція гарячого повітря та пара (30-300°C), приготування в парі (30-130°C), біо-приготування (30-98°C). Обладнання включає: автоматичне миття камери, рекуператор, систему ASGS (Advanced Steam Generation система) для швидкого генерування насиченої пари, систему ACM автоматичного керування об'ємом, потрійне скло в дверях для мінімізації втрат тепла та енергії. Вентилятор має двосторонні обороти для рівномірного ефекту випічки, 7 швидкостей для точного контролю циркуляції повітря, функція Fan Stop зупиняє вентилятор при відкритті дверей. Ручний душ з зовнішнім джерелом води, датчик приготування для точного контролю температури всередині страви (1-точковий), порт USB для завантаження та збереження даних. Системи контролю: HACCP для аналізу критичних точок, BCS (Boiler Control система) для автоматичного керування та контролю котла, SDS система діагностики сервісу з автоматичною інформацією про помилки, LAN інтерфейс для віддаленого доступу та керування даними через веб-браузер. У комплекті кулінарна книга з програмами та покроковими інструкціями (99 програм).
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| LAN інтерфейс | Да |
| Автоматичне миття | Да |
| Біо-готівка | Да |
| Датчик приготування | 1 крапка |
| Двосторонні оберти вентилятора | Да |
| Діапазон температур біоготовки | 30-98 |
| Діапазон температур гарячого повітря | 30-300 |
| Діапазон температур комбінованого режиму (повітря/пар) | 30-300 |
| Діапазон температур парової готування | 30-130 |
| Кількість швидкостей вентилятора | 7 |
| Кількість рівнів GN | 20 |
| Кулінарна книга із програмами | 99 програм |
| Мoдель | O 2011 Ic |
| Порт USB | Да |
| Розмір рівня | N 1/1 |
| Розпилювач води | Да |
| Рекуператор | Да |
| Ручний душ | Да |
| Система ACM | Автоматичне керування обсягом |
| Система ASGS | Advanced Steam Generation System |
| Система BCS | Boiler Control System |
| Система HACCP | Да |
| Система SDS | Діагностика сервісу |
| Стан | Нове |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Потрійне скло у дверях | Да |
| Функція Fan Stop | Да |
| Функція гарячого повітря | Да |
| Функція комбінованого режиму (повітря/пар) | Да |
| Функція парового приготування | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 310 991 ₴