Піч конвекційно-парова RM Gastro 12x GN2/1 з розпилювачем O 1221
1 281 835 ₴
- В наявності
- Код: 63088709
Піч конвекційно-парова RM Gastro 12x GN2/1 з розпилювачем O 1221В наявності
1 281 835 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Піч конвекційно-парова RM Gastro модель O 1221 призначена для професійної кулінарної обробки. оснащена 12 рівнями GN2/1. Технології готування включають: гаряче повітря (30-300°C), комбінований режим гаряче повітря/пара (30-300°C), готування в парі (30-130°C), біо-готування (30-98°C). Обладнання має автоматичне промивання внутрішнього простору. Укомплектована системою ASGS (Advanced Steam Generation система) для швидкого генерування насиченої пари. Система ACM забезпечує автоматичне управління ємністю. Три шари скла в дверцях мінімізують втрати тепла та знижують енергоспоживання. Двосторонні обороти вентилятора забезпечують рівномірний результат випічки. 7 швидкостей вентилятора для точного управління циркуляцією повітря. Функція Fan Stop зупиняє вентилятор при відкритті дверцы, знижуючи втрати тепла та підвищуючи безпеку. оснащена ручним розпилювачем із зовнішнім джерелом води. Зонд для готування забезпечує точну випічку з постійним контролем внутрішньої температури продукту (1 точка). Порт USB для запису та завантаження даних. Система HACCP для аналізу критичних точок контролю. BCS (Boiler Control система) - автоматична система управління та контролю котла. Система діагностики SDS з автоматичним сповіщенням про помилки. LAN інтерфейс для віддаленого доступу та управління даними через веб-браузер. Рекуператор. Включає кулінарну книгу з 99 програмами/кроками.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| LAN інтерфейс | Да |
| Двосторонні оберти вентилятора | Да |
| Зонд для готування | Да |
| Джерело води розпилювача | Зовнішній |
| Кількість точок контролю зонда | 1 |
| Кількість рівнів GN2/1 | 12 |
| Кулінарна книга | 99 програм/кроків |
| Мoдель | O 1221 |
| Порт USB | Да |
| Режим біоготовки | 30-98 |
| Режим гаряче повітря | 30-300 |
| Режим готування в парі | 30-130 |
| Режим комбі (повітряно-пар) | 30-300 |
| Рекуператор | Да |
| Ручний розпилювач | Да |
| Система ACM | Автоматичне керування місткістю |
| Система ASGS | Advanced Steam Generation System |
| Система BCS | Boiler Control System |
| Система HACCP | Да |
| Система діагностики SDS | Да |
| Швидкості вентилятора | 7 |
| Стан | Нове |
| Скло у дверцятах | Потрійне |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Функція Fan Stop | Да |
| Функція автоматичного промивання | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 281 835 ₴