Піч конвекційна RM Gastro B 1221 b 12x GN 2/1 з бойлером 37.1 кВт
1 640 983 ₴
- В наявності
- Код: 85280997
Піч конвекційна RM Gastro B 1221 b 12x GN 2/1 з бойлером 37.1 кВтВ наявності
1 640 983 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Піч конвекційна комбінована RM Gastro модель B 1221 b призначена для професійного використання в ресторанах, пекарнях та харчових виробництвах. Вміщає 12 противнів формату GN 2/1. оснащена системою генерування пара (бойлер + інжекція) для комбінованого приготування їжі. Потужність 37.1 кВт, живлення 400В трифазне. Розміри 1111x1006x1377 мм, вага 220 кг. Потрійне остекління дверей мінімізує втрати тепла та забезпечує безпеку при відкриванні. Функції приготування: гарячий воздух (30-300°C), комбінований режим гарячий воздух/пар (30-300°C), парове приготування (30-130°C), біо-приготування (30-98°C). оснащена автоматичною системою миття, рекуператором AHC для автоматичного регулювання вологості, передовою системою генерування пара ASGS, системою управління об'ємом ACM. Двосторонні обертання вентилятора забезпечують рівномірний ефект випічки. 7 швидкостей вентилятора з тактуванням у 3 кроки для максимально точного контролю циркуляції повітря. Функція Fan Stop - миттєва зупинка вентилятора при відкриванні дверей. Автоматична заслінка для видалення вологи. Ручний душ із зовнішнім джерелом води. Вбудований термометр для контролю температури всередині блюда. 6-точковий датчик. Порт USB для запису та завантаження даних. Система HACCP для аналізу критичних точок, BCS (Boiler Control система) для автоматичного керування бойлером, система діагностики SDS з автоматичним сповіщенням про помилки. LAN інтерфейс для дистанційного управління через веб-браузер. Вбудована книга рецептів з 1000+ програм та 20 кроків приготування.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| LAN інтерфейс | Да |
| Автоматична заслінка видалення вологи | Да |
| Автоматичне миття | Да |
| Артикул виробника | 00024153 |
| Вбудований термометр | Да |
| Двосторонні обертання вентилятора | Да |
| Місткість | 12x GN 2/1 |
| Кількість програм у книзі рецептів | 1000 |
| Кількість швидкостей вентилятора | 7 |
| Кількість точок датчика температури | 6 |
| Кількість кроків приготування | 20 |
| Кількість кроків тактування вентилятора | 3 |
| Мoдель | B 1221 b |
| Максимальна температура біоприготування | 98 |
| Максимальна температура гарячого повітря | 300 |
| Максимальна температура комбі режиму | 300 |
| Максимальна температура парового приготування | 130 |
| Мінімальна температура біоприготування | 30 |
| Мінімальна температура гарячого повітря | 30 |
| Мінімальна температура комбі режиму | 30 |
| Мінімальна температура парового приготування | 30 |
| Потужність | 37.1 |
| Напруга | 400 |
| Остекання дверей | Потрійне |
| Порт USB | Да |
| Рекуператор вологи | Да |
| Ручний душ | Да |
| Система HACCP | Да |
| Система генерування пари | ASGS (Advanced Steam Generation System) |
| Система діагностики | SDS (System diagnostyki serwisowej) |
| Система контролю вологості | AHC (Active Humidity Control) |
| Система керування бойлером | BCS (Boiler Control System) |
| Система керування обсягом | A(Autoatic Capacityanaeent) |
| Стан | Нове |
| Тип | Піч конвекційна комбінована |
| Тип парової системи | Бойлер + ін'єкція |
| Функція Fan Stop | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 640 983 ₴